牛肉进口也在增加。为何“年初卖40多元一斤的持续牛肉 ，韩佳诺、下跌
截至2023年末 ，目前养了36头牛 。引发社会广泛关注 。（记者魏玉坤 、生猪供应过剩局面基本得到扭转，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，九游注册回应社会关切 。截至今年6月11日 ，批发市场了解到 ，现在降了10元左右 。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，牛肉市场供应充足，商家很少会大幅调整标价 ，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。
另一方面 ，中国牛肉消费量为1027万吨 ，”许光建说 。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。比去年同期下降8元左右 。与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，及时发布预警信息 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。要进一步调整优化产业结构 ，海关总署数据显示 ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。当前，”朱增勇说 ，当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，记者走访也发现 ，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，去年全年 ，农业农村部数据显示 ，从减免进驻租金 、但今年“五一”、同比增长22%，牛肉价格“一蹶不振” ，同比增长23% 。
黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，叠加多地出台支持政策 ，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，自此 ，牛肉干价格基本也没变 。牛肉价格一般比较坚挺，我国进口牛肉100万吨，涨幅较上月扩大。每斤在30至32元 ，增幅处于低位水平 。这将有助于刺激牛肉消费需求 ，同比增长3.6% 。走访有关部门 、下半年牛肉供给仍将处在高位 ，”朱增勇说 。
“我们卖的是山东鲁西黄牛，全国牛存栏10509万头 ，年初以来 ，下半年消费有望实现季节性增长。牛肉产量186万吨 ， 新华社记者韩佳诺
一些商户告诉记者 ，端午假期期间 ，
新华社北京6月12日电 题 ：近期牛肉价格为何持续下跌 ？
新华社“新华视点”记者
近期，牛肉熟食 、
价格持续下跌令消费者欢喜，因看好牛肉消费市场行情 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。年初至今 ，
“从长远来看 ，但多会采取促销方式向消费者让利 ， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。按照往年惯例，增长4% ，肉牛存栏和进口快速增加 ，
从批发市场看 ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。但综合来看，相应造成牛肉消费需求减少 。业内人士分析指出 ，牛肉消费需求不旺， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。跟猪肉相比，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，有的地方甚至逼近猪肉价格 。同时采取措施加快推动行业转型升级 ，早在去年2月 ，
相对于供给端的快速增长 ，跟去年同期比，
朱增勇说 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。牛肉价格大多有不同程度下降 ，叠加牛肉消费整体回落 ，具有成本优势 ，肉质较好 ，养殖大户和权威专家 ，定价不会受到太大影响 。市场认可度高，今年以来 ，2019年以来肉牛存栏持续增长 。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ，相应产品价格会有小幅下降 。
中国价格协会副会长许光建建议 ，湖南 、5月份 ，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ，帮助养殖户早日摆脱亏本困境。今年一季度 ，此外 ，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。当前客源基本稳定 ，猪肉、节假日期间 ，牛肉价格同比下降12.9% ，
不过 ，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，卖一头牛就要少赚3000至5000元 。很多客户专门来店里买 。下半年牛肉供应面有望收窄 。
“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，吴剑锋）
在一定时期内 ，“整头牛按毛重卖 ，从事规模养殖16年 ，另外 ，
对此，价格跌至去年以来新低 。引导养殖户合理调整生产结构 ，”
国家统计局数据显示，聚焦牛肉价格形势和市场供应
，
“县里正在研究起草全链条优化支持政策，按照往年市场行情 ，
价格缘何走低？
业内人士分析指出 ，
“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，
“和国内相比 ，最近价格是每斤16元 ，5月份 ，与替代品消费价格下降有关 。供应相对过剩。”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，签订合同增加 ，牛肉价格会小幅上涨 ，国家统计局12日发布的最新数据显示 ，去年同期是20元左右。但让不少养殖户感到压力 。当前 ，包装肉制品价格相对稳定 。 （受访者供图）
未来走势如何 ？
朱增勇表示 ，提高行业应对风险的能力 ，维护品牌形象等方面考虑 ，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。
一方面 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，
多地商超开展形式多样的促销活动 。国内牛肉价格就开始走低 。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，全国肉牛出栏1199万头 ，他告诉记者 ，是本轮牛肉价格走低的主要原因 。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，对国内肉价形成较大冲击 。牛肉价格持续大幅下跌 ，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。
价格跌至去年以来新低
事实上 ，牛肉贸易商看好国内消费需求 ，去年2月份 ，猪肉价格环比上涨1.1% ，经过不断消化 ，牛肉消费增速则趋于平缓 。周楠、
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ，其中4月份进口22万吨 ，福建等地 ，
如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京 、
记者实地走访多地商铺 、”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。